正式にはLiquefied Petroleum Gas、日本では略してLPガス（LPG）と呼んでいます。Liquefied（液化） Petroleum（石油） の頭文字にGas（ガス）をカタカナで加えた言葉で、正確な日本語表記は液化石油ガスとなります。

LPガスはプロパン（C3H8）とブタン（C4H10）を主成分とする炭素と水素の化合物で、常温かつ通常の気圧の元では気体です。ただし圧力を加えたり冷却することによって簡単に液体に変化させることができます。冷却することによって液化する温度は成分によって異なり、プロパンで－42℃、ブタンで-0.5℃です。そのほかの気体と比べ、冷やして液化させるのは比較的簡単です。

私たちの毎日のくらしの中でもLPガスは身近なところで活躍しています。
ご家庭のキッチンやお風呂などはもとより、キャンプやバーベキューなどアウトドアライフに欠かすことのできないカセットコンロ、このカセットコンロ用のガスもLPガスなのです。さらにガスライター、噴霧助剤などでも利用されています。

また熱気球、オリンピックの聖火、やさしい光で道路を照らすガス灯、屋外用蚊取り装置など、本当にさまざまなシーンで私たちのくらしを支えています。

また目に見えないところでもLPガスは活躍をしています。
LPガスは、クリーンで高カロリーなエネルギーのため食品加工用、塗装乾燥用、樹脂加工用、窯業用などの工業用の熱エネルギーとしても盛んに利用されています。
レストランなどの厨房機器のエネルギーとして利用されるのはもちろんのこと、空調用として、GHP（ガスヒートポンプ）にも利用されています。

農水産業でも、果物や花などのハウス栽培の加温や炭酸ガス供給、お茶の葉の乾燥や家畜舎の暖房などに利用されています。

LPガスは災害に強いエネルギーとしても期待されています。

平成7年1月17日未明に起きた阪神淡路大震災は数多くの方の命を奪い、倒壊・消失した建物や施設の数や被害金額など戦後最大の被害をもたらしたと言われています。大都市における地震災害、さらにはそれに起因した火災などの恐ろしさを改めて見せつけました。
阪神淡路大震災発生直後から都市ガスのライン網はいたるところで寸断されてしまいました。

このような中、新たなライフラインを確保し都市ガスをバックアップしたのはLPガスや石油製品でした。
LPガス業界の対応は非常に迅速で実質約10日間という短期間でガス供給を復旧させたのです。
これにより、二次災害・三次災害を防ぐことができたほか、仮設住宅へのガス供給を行うなど、復旧に大きく貢献することができました。
LPガスが防災という観点から不可欠なエネルギーであることを証明することができました。